La dieta carnivora prevede l’assunzione di carne (pesce incluso) e prodotti animali, eliminando qualsiasi altro cibo. Una chetogenica estrema. La dieta promette di regolare i livelli di glucosio (d’altronde 0 carboidrati), di risolvere sbalzi d’umore, perdita di peso e di essere efficace nella regressione di alcune malattie autoimmuni. Ma non è tutto oro ciò che […]
La dieta carnivora: pro e contro Leggi tutto »
Attention-deficit/ hyperactivity disorder (ADHD) è il disturbo mentale più diagnosticato tra i bambini. La sua prevalenza è circa del 5%! Ciò significa che se consideriamo una classe di 20 alunni, almeno ad uno studente per classe viene diagnosticato ADHD. I sintomi sono: persistente disattenzione, impulsività e iperattività. Che persistono anche nella vita adulta causando difficoltà
Il fattore dieta in bambini con ADHD Leggi tutto »
Lo zinco è uno dei più abbondanti elementi del corpo umano, essenziale per diverse funzioni. è fondamentale per la crescita e per lo sviluppo. è anche coinvolto nella proliferazione e differenziazione cellulare e apoptosi. Per citarne qualcuna: la riproduzione, la vista, il gusto, riparazione del DNA, comportamento e cognizione sono tutte funzioni che necessitano zinco.
Zinco: funzioni e carenze Leggi tutto »
Le molecole FODMAP ( Fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols) sono sostanze con proprietà particolari: sono difficilmente digeribili. Quando non riusciamo a digerire un alimento, ci viene in aiuto il microbiota presente nel nostro tratto digestivo, andando a mangiare (con un processo chiamato fermentazione) ciò che non è stato digerito. Quando però i cibi che
La dieta FODMAP: tutto quello che bisogna sapere Leggi tutto »
La dieta chetogenica venne sviluppata a scopo clinico negli anni 20, in particolare per curare i sintomi dell’epilessia. Studi recenti dimostrano i effetti benefici della dieta chetogenica su diverse malattie neurodegenerative, attribuendo alla dieta effetti neuroprotettivi. (1) dieta chetogenica Molto generalmente, la dieta chetogenica prevede un alto consumo di grassi e proteine ed una riduzione
Per decenni ci è stato insegnato di prestare attenzione alle quantità di colesterolo che assumiamo con la dieta. “Sei pazzo a mangiare tutte quelle uova?” Studi recenti dimostrano invece che non c’è nessuna correlazione tra la quantità di colesterolo assunto dalla dieta e malattie cardiovascolari. (1) Funzioni e sintesi Al contrario, il colesterolo è essenziale
colesterolo: sfatiamo un mito Leggi tutto »
Che sia per motivi etici o ambientali, adottare una dieta “plant-based” (vegana) è un’ottima e salutare alternativa purchè si riescano ad assumere sufficienti proteine, vitamine e minerali. Non è infatti così semplice assumere tutti i nutrienti essenziali in una dieta vegana (un esempio è la vitamina B12 per la quale è indispensabile una supplementazione). I
Disturbi intestinali e dieta vegana: la possibile soluzione Leggi tutto »
Scientificamente uno dei migliori metodi per perdere peso. Ma non solo. Ormai divenuta una moda negli ultimi anni, vediamo cosa dicono gli studi scientifici riguardo l’intermittent fasting – digiuno intermittente 1- Favorisce il bilancio ormonale In particolare aumenta il rilascio di HGH (ormone della crescita) favorendo perdita di grasso corporeo e crescita muscolare. Ma diminuisce
Intermittent fasting – Digiuno intermittente: benefici (evidence-based) Leggi tutto »
