FODMAP

Che sia per motivi etici o ambientali, adottare una dieta “plant-based” (vegana) è un’ottima e salutare alternativa purchè si riescano ad assumere sufficienti proteine, vitamine e minerali. Non è infatti così semplice assumere tutti i nutrienti essenziali in una dieta vegana (un esempio è la vitamina B12 per la quale è indispensabile una supplementazione). I […]