Tra tutte le 21 nozioni che ho imparato questa settimana, ecco le mie 3 preferite:
1- Testosterone: ne aumentiamo i livelli quando seguiamo una dieta con calorie in eccesso e ne abbassiamo i livelli quando siamo in restrizione calorica. Chiaramente dipende anche dal tipo di cibo. Quelli processati non aiutano.
2- Perché alcuni bimbi mangiano la terra? È presente un batterio nella terra (mycobacterium vaccae) che ha proprietà antidepressive, stimolando serotonina nel cervello.
3- Tra confort e scorciatoie, siamo arrivati ad avere l’autorevolezza degli anziani e i difetti degli adolescenti: i primi hanno paura di cose di poco conto, i secondi di cose inesistenti, noi delle une e delle altre.
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